Torta de Auyama

INGREDIENTES

• 1 taza de Puré de Auyama
• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de Azúcar
• 1 3/4 Tazas de Harina de Trigo
• 2 huevos
• 2 cdtas Polvo de hornear o 1 cdta de Bicarbonato
• Vainilla, Canela o Nuez Moscada

ELABORACIÓN

1. Mezclar la Auyama, el Azúcar, la mantequilla y los huevos, hasta que quede cremosa.
2. Agregar la Harina, el Bicarbonato o el polvo de hornear cernidas.
3. Al mezclar todo se le añade Vainilla, Canela y/o Nuez Moscada al gusto.
4. Hornear por 35 minutos a 250° C.