Conservas de Coco con Piña

INGREDIENTES:

• 3 cocos
• 1 panela de 1 kg
• 2 piñas Medianas
• Canela o clavo dulce.

PREPARACIÓN:

1. Se lava el coco, se raya, igual se raya la piña.
2. Se derrite el papelón en un caldero, se agregan los clavos y la canela
3. Cuando hierva se agrega el coco, se menea por 10 mts.
4. Se agrega la piña, cocinamos todo por media hora hasta que este en su punto.
5. Estiramos en una bandeja que se enfríe y listo.